當(dāng)前螺螄粉行業(yè)已邁入新的發(fā)展階段，依舊保持著較高的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

鴨血粉絲湯是具有地域特色的傳統(tǒng)小吃，在市場(chǎng)上有很大歡迎度與名氣。

冒烤鴨是四川一帶經(jīng)典特色美食，麻辣鮮香的口感，實(shí)惠的價(jià)格，在市場(chǎng)上有一定消費(fèi)群體，隨著餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，冒烤鴨在制作工藝與口感方面都有提高，各種品牌涌現(xiàn)市場(chǎng)上，為消費(fèi)者帶去更多餐飲選擇。

在當(dāng)今餐飲市場(chǎng)，螺螄粉作為特色小吃越來(lái)越受到消費(fèi)者青睞。

近幾年，螺螄粉靠著獨(dú)一份的風(fēng)味和自帶的網(wǎng)紅熱度快速火起來(lái)，穩(wěn)穩(wěn)站上了餐飲行業(yè)里的熱門(mén)賽道。