花甲米線(xiàn)，又名錫紙花甲米線(xiàn)。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線(xiàn)封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用。始于重慶， 在重慶火鍋米線(xiàn)后產(chǎn)生。在川渝(重慶、成都等)流行...[詳細(xì)]